Видео - Рецепты
Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Бисквитный Рулет с домашним сливочным Кремом!

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В - Десерты
10 Просмотры

Описание

Бисквитный рулет с домашним сливочным кремом, это очень вкусный и нежный бисквитный рулет без разрыхлителя и соды. Сливки домашние, для приготовления сливочного крема на бисквитный рулет. В качестве начинки, использована груша кусочками из варенья. Бисквитный рулет, имеет яркий и насыщенный вкус, ароматного десерта.
___
Рецепт бисквита:
1. Мука - 150 гр;
2. Сахар - 100 гр;
3. Яйца (средние) - 4 шт;
4. Ванилин - 1 гр (щепотка).
_
Рецепт сливочного крема:
1. Сливки домашние - 300 гр;
2. Сахарная пудра - 100 гр.
___
Рекомендую к просмотру!
Домашний торт безе с домашней сметаной: https://www.youtube.com/watch?v=6pr3ZY_p1Rc&t=51s
Вафельный рулет с варёной сгущёнкой: https://www.youtube.com/watch?v=u4QU0HHeEmE&t=44s
___
* Важно!
* Белки взбивать в обезжиренной, сухой таре. Взбивать на высокой скорости направляя лопасти миксера под угол 45 градусов, чтобы насыщать меренгу кислородом;
* Всыпать весь сахар сразу, так как в плотном белке сахар значительно быстрее растворяете, нежели в большинстве рекомендуемых рецептах постепенного добавления в белковую пену, обогащённую кислородом;
* Не поднимать температуру духовки выше 150 С;
* Вместо тефлонового коврика, отлично подойдёт пергаментная бумага;
* Во время остывания бисквит желательно накрыть полотенцем, чтобы он не высушивался;
* Сливки для крема обязательно должны быть охлаждённые;
* Если сливки перебить, они не подлежат восстановлению;
* Наносить сливочный крем в охлаждённом состоянии, на остывший бисквит;
* Вместо груши можно использовать любые другие фрукты или ягоды;
* Хранить бисквитный рулет исключительно в холодильнике;
* Подавать в охлаждённом виде к горячему чаю.
___
Мой блог с рецептами на Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/sladkii_master
___
Спасибо мои дорогие за вашу Подписку и Лайки! Тем самым вы продвигаете канал и мотивируете меня на новые рецепты…

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS